Aus den Resten zu Hause etwas Leckeres kochen und dabei gleichzeitig Geld sparen und die Umwelt schonen? Das macht Sinn.

Unser Kooperationspartner der Ernährungsrat Hannover bietet einen kostenfreien Kochworkshop rund ums Thema Resteverwertung in Hemmingen an. Gemeinsam werden mit Nudeln, Gemüse und Brot verschiedene Resterezepte für den Alltag erprobt – und natürlich auch verköstigt. Frei nach dem Motto: Pimp up your leftovers! Sei dabei!

Nach einem ganz kurzen theoretischen Teil zu den Kurszielen und mit ein paar Tipps startet der praktische Teil, das Experimentieren und Zaubern in Kleingruppen, und zum Abschluss gibt es natürlich eine Verkostung, Austausch und eine Zusammenfassung.

Veranstaltungsort: Lernort Bauernhof - Heuhüpfer e.V., Hauptstr. 31, 30966 Hemmingen

Kosten: kostenfrei

Veranstalter: Netzwerk Ernährungsrat Hannover und Region e.V.

Anmeldung: bis zum 26.09.2023 per E-Mail an hallo@ern-ha.de

Rund elf Millionen Tonnen Lebensmittel landen allein in Deutschland pro Jahr im Müll. Mit 59 Prozent, also rund 6,5 Millionen Tonnen, entsteht der Großteil der Lebensmittelabfälle in privaten Haushalten. Besonders oft treten Obst und Gemüse, gefolgt von Speiseresten, Brot und Backwaren den Weg in die Tonne an. Eine einfache und effektive Methode,um Lebensmittel zu retten: die Reste verwerten.

Mit flexiblen und einfach umsetzbaren Tipps zeigt dir die Aktion „Mach mehr draus!“, wie es dir zu Hause gelingt. Du lernst Reste von Obst, Gemüse, Brot & Co. in leckere Gerichte oder Snacks zu verwandeln. Besuche vom 1. März bis 31. Oktober 2023 dafür unsere gemeinsamen Kochworkshops – online oder vor Ort in den Regionen Göttingen, Hannover, Lüneburg, Cuxhaven und Oldenburg.

Die Gemeinschaftsaktion findet im Rahmen der Kampagne "Jedes Lebensmittel zählt" statt. Sie wird gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Niedersachsen.