Fermentieren ist eine natürliche und energiesparende Methode, Lebensmittel haltbar zu machen, Nährstoffe aufzuwerten und den Geschmack zu verändern. Schau dir an, wie es funktioniert.

Mit einem Gefrierschrank kannst du Lebensmittel retten. Speisereste oder zu viel Gekauftes können ganz einfach eingefroren werden. Wie es geht, erfährst du hier.

Obst, Gemüse und andere Lebensmittel lassen sich durch Einkochen lange haltbar machen. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit vielen wertvollen Tipps.